平日限定 週替わりストレートコーヒー

今週のストレートコーヒーは・・・


＜エチオピア産 イルガチェフ〜中煎り〜＞


・・・になります。












苦味＝☆

酸味＝☆☆☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆












＜味のイメージ＞
コーヒーからは、フルーティーな香りが漂っております。
口に含むと、その甘い香りがいっぱいに広がります。
そして、徐々に甘味と酸味のバランス感のある独特なクセが感じられます。
後口には、豆豆しい味わいが残ります。













＜マスターの個人的感想＞
酸味と甘味のバランス感がある味わいは好きなので、私にとっては非常に好みな味わいに仕上がっておりました。
特に、口の中から鼻に駆けて抜けていく香りが大好きです。
後口も、エチオピア独特な豆豆しさが表現されててGOODでした☆☆