コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

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先程、るるわ特製のコーヒー生クリームを仕込みました〜






コーヒー生クリームは主に、ウインナーコーヒーやラ・テ・ジャバなどに乗せるときに使います







コーヒーとの相性は抜群で、ふわ〜っ・・・と軽い口当たりですが後から濃厚なコーヒー風味の生クリームが主張してきて、しっかりとした飲み応えを感じさせてくれます






何杯飲んでも胃がもたれにくいので、私もちょくちょく頂いております







自分で作るコーヒーがサイコーに思えること・・って、スッゴく幸せなことだと感じるこの頃です







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本日も、ホワイトデーギフトのご注文を頂き作成させて頂きました




ホワイトデーまで、あと２日です





まだ、ギフトを用意されて居ない方はお気軽に「るるわ」までご相談下さいね






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先日、タンクマ・mocos編集社に行って参りました





合格力茶の掲載企画の打ち合わせをさせて頂いておりました





その時に、たまたま通りかかったmocos誌の岡村編集長とも色々と熱くお話しさせて頂きました






岡村編集長には、７〜８年前からとても良くしていただいておりました





現在の、るるわ珈琲が存在するのも岡村編集長が居てくれたからと、心から感謝しております






会う度に、人間の厚みが増して奥深い人物になられてて、いつも勉強をさせて頂いております






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mocos編集部

〒８６０ー０８０２
熊本市中央街６ー７銀座ビル９０ ７F

０９６ー３５４ー３８２２


＊３月１３日（日）まで年間購読キャンペーンを実施中です＊

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るるわ珈琲も、楽しい情報を提供してくれる「タンクマ」を毎年定期講読させてさせて頂いているのですが、今年辺りから大人の情報満載の「mocos」に変えようか検討中なのです





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るるわの「ウインナーコーヒー」が大好物なお笑い芸人の・・・



「風犬ナンジャ」のツッコミ担当の江口さんからのお知らせです




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熊本お笑いライブ 笑いのしるし


会場：上通り長崎書店３F リトルスターホール

日時： ３月２０日（日） １８：３０〜

入場料： ５００円




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熊本の地元の若手実力派の芸人のお笑いライブなので、思いっきり笑いたい方にはオススメです




ちなみに、私も生ライブを１度だけ観覧させて頂いたのですが、皆さん切れのあるトークで大爆笑させて貰いました




個人的には、やっぱり名実共に「風犬ナンジャ」さんの笑いが１番楽しめました





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本日は、晴れてて撮影日和だったのでプロ並みの腕前を持つ常連様に写真撮影をして頂きました





今回の創作コーヒーの「珈琲プリン」のプルンプルンな感じを写真に収めて頂けて、とっても感謝でした





私も、メニュー用の写真などを撮影したりするのですが、全然良い感じに写せず心が折れちゃうことが多いです





Tさん、いつもありがとうございます






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本日の１６：００〜の営業は、コーヒー出張によりお休みさせて頂きます




またのお越しを楽しみにお待ちしておりますね






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先日、サケデザイン研究所の所長がご来店の際に・・・


「サケ手拭い」


・・を置いていかれました




私が、普段は和装なので手拭いが良い！！・・・ってことで、頂きました




その他にも、「鮭トートバック」「鮭パーカー」「鮭ランチバック」「鮭Tシャツ」など、どれもデザイン性が溢れる作品ばかりでした




先日も、サケデザイン研究所は歴史的瞬間の立役者にもなられたそうで・・・




日本に、福岡県と鳥取県に２つある「鮭神社」の友好記念の・・


「鮭手拭い」


・・をプロデュースされたそうです




そのうち、るるわ珈琲×サケデザイン研究所のグッズを作って頂きたいなぁ〜〜・・と思っております




サケデザイン研究所には、「一期一会」の鮭の生き様をリスペクトして作品創りをされているそうです




るるわ珈琲も、この精神を見習いつつ頑張りたいと思います






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今月も常連様のTさんが、プロ並みのカメラでプロ並みの腕前で、２月の創作コーヒーの・・・


「珈琲オムレットと匠のコーヒー」


・・・を撮影して頂きました




仕上がりは言うまでもなく・・「プロ並み」であります




今回も編集なしで、そのまま写真プリントさせて頂きました





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るるわ一座の正月休みのお知らせです☆☆




１月5日（水）〜２１：００

１月6日（木） お休み

１月7日（金）１５：００〜



・・・になります☆☆




勝手ながら申し訳ありませんが、ヨロシクお願いしますo(^o^)o





るるわブログをご観覧頂き、いつもありがとうございます(^人^)






  

２０１１年の最初１月の創作コーヒーは・・・


「珈琲マドレーヌ」

と

「匠のコーヒー」



・・・のセットになります☆☆



今回の「珈琲マドレーヌ」は、この寒い時期にピッタリな熱々スイーツになりますo(^o^)o




生地はしっとりコーヒーで、熱々な感じが「匠のコーヒー」の味わいを一層引き立ててくれます。




是非、皆さんも１度ご賞味下さいね(^〇^)




今年もありがとうございます(^人^)







  

出来上がりました〜〜(^o^)v



2011年最初の創作コーヒーの・・・


「珈琲マドレーヌ」


・・・になります☆☆



今回も、前回と同様の熱々なスイーツになります(⌒‐⌒)



何だかんだしてたら、思わず年越しそうになりました。。。



今年中に間に合って良かったです(￣▽￣;)



今日で2010年も終わり！！



また明日2011年からも、１日１日を尽くしていきたいと思いますo(^o^)o




今年も大変お世話になりました☆☆



ありがとうございます(^人^)






  

またまた本日も１日中、創作コーヒー作りに没頭中です(*_*)



世間では年末ですが・・私にとっては月末でもあるのです(>_<)



う〜〜〜ん・・・早く完成させたいとこですが、あと１歩が足らない感じがするのです。。。



考えて・・食べて・・考えて・・食べてを繰り返すと、とても眠くなるのです(-.-)Zzz・・・・



あと少しだぁ。。ガンバロ〜〜o(^o^)o



いつもありがとうございます(^人^)






  

そろそろ来月の創作コーヒーを試作せねば・・・(>_<)



・・・ってことで、忙しい合間を縫って創作コーヒー作り。。



めっちゃ・・失敗の連続〜〜(ToT)



焦れば焦るだけ、路頭に迷う結果に・・・



ど〜〜しよ〜〜〜(*_*)



試行錯誤して、試作第一段が出来上がり〜〜☆☆



う〜〜ん・・道程は遠そうだぁ(￣▽￣;)



とにかく「手」と「頭」を動かし続けて頑張りますo(^o^)o



いつもありがとうございます(^人^)




  

今月の「フォンダン珈琲☆deショコラ」


・・・が大好評で本日も居残りで焼いております(￣▽￣;)



明日に来店されるお客様で、創作コーヒーを楽しみにされている方の顔が頭に浮かんでくるので・・・頑張って作ってますよ(笑)



よしっ！！あとはオーブンで焼くのみですo(^o^)o



ふふふ・・上手く焼けるかな〜〜(^〇^)



いつもありがとうございます(^人^)






  

今月も、プロ並みの腕前を持つ常連様のTさんに写真撮影をして頂きました(^〇^)



本日は、風が強くさじき座内で撮影でした☆☆



また、冬らしい良い感じの画を撮れたので現像が楽しみです(^o^)v



皆さんも是非、冬の温かい創作コーヒースイーツの・・



「フォンダン珈琲☆deショコラ」



・・・を食べて暖まりましょうねo(^o^)o



いつもありがとうございます(^人^)