コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

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赤牛を愛する、ジンバブエ大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





最近、よく言葉は簡単なようで難しい表現である・・と痛感しております





社会人になれば言葉遣いだけでも判断される場合がありますよね





特に、私が日々行っているような接客業では、初対面になる方々が毎日のように来店して頂きますので・・商品の質はもちろん上質であることは当たり前であって、それから「笑顔」＋「言葉」があって暖かい居心地の良さを感じるのであると思います





ただ良かれと思い、日々遣っている言葉にも間違えた言葉遣いがあります





先日、お待ちになっているお客様に向かって・・



「外でお待ちになるのは寒いと思いますので、宜しかったら車の中までお持ち致しましょうか？？」



・・と声をかけさせて頂いたのですが、



「いえ・・車の中まではいいです！ここで待っておきます。」



・・と仰られたことがあり、後々その言葉をよく考えてみると、



車の中まで持って行くのは図々しいよなぁ〜。。車まで持って行けばいいんだよなぁ〜。。



・・と考えると、おかしくなり笑ってしまいました





でも、こういう部分は軽く考えがちな方は多いと思うのですが、私はこの一つ一つは「大事」な部分だと思うのであります





特に接客では・・ですね





それら気持ちの１つ１つの気遣いが、1人1人に対する美味しいコーヒーを見分け作って差し上げることに繋がるのだと思うのであります







そんな1人1人に対する想いが詰まった、今週の平日限定の週替わりストレートコーヒーは・・・



＜コロンビア産 スプレモ〜中深煎り弱〜＞



・・・になります。










苦味＝☆

酸味＝☆☆☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆☆










＜味のイメージ＞
口に含むと、甘い香りと柔らかい酸味がいっぱいに広がります。
飲めば飲むだけ甘味と酸味の絶妙な味わいが広がり、豆の持つ個性的な豆豆しさが浸透してきます。
後口は、甘味が残り徐々に消えていきます。














＜マスターの個人的感想＞
個人的には、スゴく好みな味わいであります。
豆の持つ独特な豆豆しさだったり、柔らかい酸味や、ほのかな甘味などが調和して、とても飲み応えのある深い１杯が私にはちょうど良いのです。
・・なので、今週はついつい何杯も飲んでしまいます。