コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

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みなさ〜ん

こんばんはぁ


久しぶりのぉ、めぐで〜す


今年初めてのぉ、みなさ〜んへのご挨拶になりまぁ〜す


今年も、どうぞ、るるわ♪＆めぐ＆マスターよろしくお願いします

今日はぁ、大切なお客様のぉ、サプライズお誕生日ケーキを作りましたぁ

いつものマカロンをハート型にして頑張って焼いてみましたよ〜ん


かなり、難しかったのですが、めぐなりに、楽しんでしましたぁ


マカロンも、いろんな形で焼けたら、みなさん喜んで頂けますよね〜


これからも、いろんな方のご要望で、ワクワクするサプライズを、お手伝いしたいと思います


みなさんも、大切な方に、サプライズでプレゼントされてはどうですか?

作る私でも、ドキドキなので、きっと相手の方は、感動されると思います

お二人の幸せを願って…………


お幸せに………


今日のぉめぐからでしたぁ〜





  

今週のストレートコーヒーは・・・


＜エチオピア産 イルガチェフ〜中煎り〜＞


・・・になります。












苦味＝☆

酸味＝☆☆☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆












＜味のイメージ＞
コーヒーからは、フルーティーな香りが漂っております。
口に含むと、その甘い香りがいっぱいに広がります。
そして、徐々に甘味と酸味のバランス感のある独特なクセが感じられます。
後口には、豆豆しい味わいが残ります。













＜マスターの個人的感想＞
酸味と甘味のバランス感がある味わいは好きなので、私にとっては非常に好みな味わいに仕上がっておりました。
特に、口の中から鼻に駆けて抜けていく香りが大好きです。
後口も、エチオピア独特な豆豆しさが表現されててGOODでした☆☆