コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

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るるわブログをご観覧の皆様、こんにちわ





熊本を愛する、コーヒー大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





九州でも節電対策で自動車メーカーが、土日操業で作業の効率化を計り、電力需要が少ない週末に生産をするらしいですね





るるわ一座でも、身の回りの出来る限りのことはしていこうと思い、電球などを省エネ球やLED電球に変えてみました





おかげで、熱が発散しないため店内に熱がこもらずに、以前よりも涼しくなりました





今年の夏は、色々な角度から省エネルギーを考えてみようと思うのです





さて、今週末の水出しストレートコーヒーは・・・



＜ホンジュラス産 ホンジュラスHG＞



・・・になります












苦味＝☆☆☆

酸味＝☆

甘味＝☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆











＜味のイメージ＞
口に含むと、香ばしさのある苦味がいっぱいに広がってきます。
そのあと徐々に、優しい甘味とクセのある苦味が混ざり合って、とっても調和のとれた味わいが浸透してきます。
後口は、スッキリとした苦味が徐々に消えていきます。













＜マスターの個人的感想＞
苦味の中に甘味が混在しているような感覚が、とっても深さを表現してくれていて、個人的にはスゴく楽しめる１杯だと感じました。
3時の休憩時くらいにピッタリな味わいだと思います。




















水出しコーヒーは「HOT」と「ICE」が御座いますので、ご注文の際にお申し付けくださいね