コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

常連様から誕生日プレゼントを頂きました(≧∇≦)



この物体の名は……

『イブリック』

……といいます。



何を隠そう『イブリック』は、コーヒー抽出器具であります。



コーヒーの抽出器具には大きく分けて、『透過法』と『浸漬法』の２種類あります。



『透過法』で代表的な器具は、

ペーパードリップやネルドリップなどの「ドリップ式」や……

フラスコで熱してコーヒー液を抽出する「サイフォン式」……

……などがあります。





一方、『浸漬法』での代表的な抽出器具は……


バスケットにコーヒー粉と水を入れて直接に火をかける器具の『パーコレーター』や……

コーヒー粉と沸騰したお湯を入れて抽出する『コーヒープレス』や……

そして、コーヒー粉と水と砂糖などを入れて直接火にかけるトルココーヒーの代表的な器具の『イブリック』……

……などがあります。



またまた、コーヒーに対する楽しむ表現方法が１つ増えました(o^∀^o)



ご要望があれば、『イブリック』でもコーヒーを入れて差し上げますので、遠慮なくお申し付け下さいね(^_^)v