コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

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今回は、隠し味にラム酒を入れてコーヒーの濃厚さを演出してみました



焼き上がりは、いつも以上にフワフワなので…どんな味わいかが楽しみです



最近、個人的にメチャメチャ『コーヒーシフォンケーキ』にハマってます



明日も、濃い〜〜めなエスプレッソに生クリームをたっぷり絡めて食べたいと思います



あはは……楽しみ






  

今週末の水出しストレートコーヒーは……


　《インドネシア産　マンデリンＧ‐１〜極深煎り弱〜》


……になります。









苦味＝☆☆☆

酸味＝☆

甘味＝☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆









　《味のイメージ》
口に含むと雑味の少ない上品な苦味が広がります。
後口には、甘味と独特なクセが感じてきます。











　《マスターの個人的感想》
今日みたいに晴れた日には、何杯でも飲みたくなる味わいに感じます。











『ＨＯＴ』と『ＩＣＥ』から、お選び出来ますので遠慮なくお申し付け下さいね



１日１０杯限定ですので、売り切れる前に『るるわ』にお越し下さいね






  

コーヒーシフォン仕込み中です



『フワッと』『シュワッと』を目指して焼き上げま〜す