メンバー登録はこちら2010年10月11日
平日限定 週替わりストレートコーヒー
今週のストレートコーヒーは・・・
＜パナマ産 ママカタ～中煎り～＞
・・・になります。
苦味＝☆
酸味＝☆☆
甘味＝☆☆
渋味＝☆☆
風味＝☆☆☆
＜味のイメージ＞
口に含むとクセのある酸味が広がります。
そして、徐々に豆の持つ個性的な味が広がってきます。
後口は、豆豆しい味わいが残り少しづつ消えていきます。
＜マスターの個人的感想＞
今回の豆は浅めな煎り具合なので、豆の本来の渋さなども味わえる醍醐味があります。
・・なので、和菓子のような甘味とピッタリと合うと思います。
たまには、お茶に近い感覚のコーヒーもいいかも・・・
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Posted by るるわ珈琲 at 13:32│Comments(0)
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