コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

今週のストレートコーヒーは・・・


＜インド産 モンスーン〜深煎り弱〜＞


・・・になります。












苦味＝☆☆☆

酸味＝☆

甘味＝☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆☆












＜味のイメージ＞
香りが香ばしくクセがあります。
口に含むと、まず個性的な強い苦味が広がります。
そして、フワ〜と豆のクセが浸透してきます。
後口は、程よい苦味が残り続けます。












＜マスターの個人的感想＞
スイーツなどと飲み合わせていくと、スゴく良い！！
最初に、豆の風味がきて、その後に苦味が出てきて、最後に豆の持つ独特なクセが広がります。
とても奥深い、味も何段階にも分けて楽しめる味わいになります。