コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

今週末の水出しコーヒーは・・・


＜エチオピア産 イルガチェ〜中煎り〜＞


・・・になります。











苦味＝☆

酸味＝☆☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆☆












＜味のイメージ＞
口に含むとフルティーな甘味と香りが、口いっぱいに広がります。
その後、徐々に豆豆しい独特な味わいが広がってきます。
後口は、クセのある甘味が残り続けます。













＜マスターの個人的感想＞
かつて私が作ってきた水出しコーヒーの中では、１位２位を争うような素晴らしい味わいです（あくまで個人的に・・）
私の大好きな、酸味からのアプローチと甘味からのアプローチが重なる部分が絶妙で鳥肌ものの１杯です。
いや〜〜・・本当に素晴らしい１杯です(^人^)


















「HOT」か「ICE」が選べますので、ご注文の際にお気軽に
お申し付け下さいね！！

１日10杯限定になりますので、お早めにお越しくださいね(^人^)