コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

今週の平日限定のストレートコーヒーは・・・



＜グァテマラ産 グァテマラSHB〜極深煎り弱〜＞



・・・になります。











苦味＝☆☆☆☆

酸味＝☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆













＜味のイメージ＞
口に含むと、強い苦味と個性的な甘味がバランス良く広がっていきます。冷めてくればくるだけ、優しい甘味がより感じられます。
後口は、豆の持つ苦味が残り続けます。














＜マスターの個人的感想＞
苦味よりも酸味に帯びた味わいが好みの私ですが、この苦味に関しては大好きです。
甘い香りと甘味のある苦味が、強烈な印象を残してくれます。
冷めても味わいが変化を続け、飲みやすさと飲み応えを交互に与えてくれて、楽しみがある1杯だと感じました。