コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

今週の平日限定の週替わりストレートコーヒーは・・・



＜メキシコ産 メキシコAL〜深煎り弱〜＞



・・・になります。










苦味＝☆☆☆

酸味＝☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆










＜味のイメージ＞
口に含む前に甘い香りが漂っており、口に含むと透き通るような軽い苦味が広がります。
２口目くらいから、豆の持つ甘味が口いっぱいに広がります。
また飲み続けたら、特有のクセが感じてきます。
後味は、しっかりとした苦味が残り徐々に消えていきます。














＜マスターの個人的感想＞
この位のロースト具合で久しぶりに「美味しい」・・「私に合う」・・と思える味わいに感動しました。
個人的には、単調的よりも味のグラデーションが移り行く感覚が味わえるのが好みで、この位の煎り具合では中々味わえないのですが、久々にHITしました(≧∇≦)
じっくりと味わいたい1杯です。