コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

今週の平日限定の週替わりストレートコーヒーは・・・



＜コスタリカ産 SHB カンデリージャ〜極深煎り強〜＞



・・・になります。










苦味＝☆☆☆☆

酸味＝☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆










＜味のイメージ＞
口に含むと強烈な苦味が走ります。
その後、徐々に甘味が浸透してきて、独特なクセが広がってきます。
最後は、口に苦味が残り続けます。

















＜マスターの個人的感想＞
久しぶりに、苦味ばかりを感じる1杯を仕上げた感じがします。
味は、多彩ではなく単調な苦味が全面的に出ております。
個人的には、たまにはこのような味わいのコーヒーも良いなぁ・・と感じました。
1日仕事で疲れきった後に、あともう一仕事頑張るときに飲みたい1杯だと思います。