コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

今週の平日限定の週替わりストレートコーヒーは・・・



＜エクアドル産 アンデスマウンテン〜中深煎り〜＞



・・・になります。










苦味＝☆☆

酸味＝☆☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆☆










＜味のイメージ＞
口当たりが優しく、とても香ばしさがあります。
柔らかい苦味と酸味がバランス良く広がり、独特な甘味が包み込むように口の中に浸透していきます。
後口は、豆の独特なクセが残り違和感なく消えていきます。














＜マスターの個人的感想＞
私的には、とても好みな味わいです。
特に、苦味と酸味と甘味の調和がとれている、このバランス感覚の優れている感覚が大絶賛です。
冷めてくると、もっと柔らかい味わいになるので、時間をかけて飲みたい１杯ですね。