コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

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熊本LOVEな、コーヒー大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





新聞のスポーツ記事を見ていると、近年は年齢層が若い日本選手が大活躍されているようであります





私が、目にした記事はゴルフなのですが、石川遼くんが連日活躍されているようで、とっても感心致します





ただ、結果を出しているだけでなく紳士でひたむきな部分も評価されているのでしょう





何事も結果は大事ですが、そこに向かうための日々の努力という過程も大事であり、その日々に鍛練されていく中で謙虚な精神を研ぎ澄ましていくのが、１流であり続けれるのだろうと思うのであります





私も与えられている境遇の中で出来る限りの過程と、人間として研ぎ澄まし続ける自分を大事に「コーヒー」と向かい合っていきたいと思うのであります





さて・・今週の平日限定の週替わりアイスストレートコーヒーは・・・



＜ニカラグア産 ジャパニカ＞



・・・になります。










苦味＝☆☆☆

酸味＝☆

甘味＝☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆☆










＜味のイメージ＞
口に含んだ瞬間に一気に広がる豆の香ばしさがあります。
その後から、徐々に豆本来の苦味がゆっくりと広がってきます。
後口は、口の中に特有の豆豆しさが残り続けます。














＜マスターの個人的感想＞
個人的に、大好きな味わいです。
特に、口の中に広がり続ける豆の持つ独特な香ばしさがクセになりそうです。
今回は、喉が乾いた時に一気に飲み干したい１杯です。