コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

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熊本が大好き、珈琲も大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





本日の熊本は、相変わらずの夏真っ盛りですね





昨日は、熊本各地でお祭りが行われていましたね





熊本市内にある加藤神社では清正公まつりが行われていましたね





皆で、みこしを担ぎ加藤清正公をしのぶ祭りなのですが、私も若かりし頃に出ていましたが、思いっきり汗をかき皆と気持ちを１つにして、とても有意義のある祭りだと感じておりました





大人になって、こういう熱い祭りには出場していないので、スゴく懐かしく感慨深いものを思い出しました





現在は、この熱い思いは全て「珈琲」に変換されているのかもですね・・・





さて・・・今週の平日限定の週替わりアイスストレートコーヒーは・・・



＜エチオピア産 モカ＞



・・・になります。










苦味＝☆

酸味＝☆☆☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆☆☆










＜味のイメージ＞
甘い香りが口に含む前から、鼻から身体中に突き抜けるイメージがあります。
口に含むと、甘くて柔らかい甘味が一気に広がります。
飲み続けていくと、優しい酸味が浸透してきます。
後口は、口の中に残る豆のクセが徐々に消えていきます。














＜マスターの個人的感想＞
個人的には、スゴく好みな味わいの１杯です。
スッキリとしているけど、飲めば飲むだけ味わい深い豆のクセがあり、
ついつい飲み過ぎてしまいます。
どんなシーンで飲んでもサイコ〜に美味しく感じてしまう１杯であります。