2009年10月17日
イブリック
常連様から誕生日プレゼントを頂きました(≧∇≦)
この物体の名は……
『イブリック』
……といいます。
何を隠そう『イブリック』は、コーヒー抽出器具であります。
コーヒーの抽出器具には大きく分けて、『透過法』と『浸漬法』の２種類あります。
『透過法』で代表的な器具は、
ペーパードリップやネルドリップなどの「ドリップ式」や……
フラスコで熱してコーヒー液を抽出する「サイフォン式」……
……などがあります。
一方、『浸漬法』での代表的な抽出器具は……
バスケットにコーヒー粉と水を入れて直接に火をかける器具の『パーコレーター』や……
コーヒー粉と沸騰したお湯を入れて抽出する『コーヒープレス』や……
そして、コーヒー粉と水と砂糖などを入れて直接火にかけるトルココーヒーの代表的な器具の『イブリック』……
……などがあります。
またまた、コーヒーに対する楽しむ表現方法が１つ増えました(o^∀^o)
ご要望があれば、『イブリック』でもコーヒーを入れて差し上げますので、遠慮なくお申し付け下さいね(^_^)v
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2009年10月17日
『三人展』の告知
『るるわ』で、イチ押しなアーティストなｔｏｍｏｋｏさんがイベントを行います
日時 ：１１月１４日（土）〜１１月２５日（水）
会場 ：ＮＰＯ環境研ギャラリー『一歩の家』
住所 ：熊本県菊池市西寺１９７２‐１
問い合わせ ：０９６８‐２５‐４６２３
非日常な感覚……
非日常な作品……
日常では、味わえない世界に引き込まれるｔｏｍｏｋｏワールド……
興味のある方は是非会場にお越し下さいね
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2009年10月17日
週末限定 水出しストレートコーヒー
本日の水出しコーヒーは……
《ホンジュラス産 ホンジュラスＨＧ〜極深煎り〜》
……になります。
《味のイメージ》
口に含むとホンジュラス産の独特なクセが広がり、やや控えめな苦味と程良い甘味のバランスが絶妙です。
１日限定１０杯になりますので、売り切れる前に『るるわ』にお越し下さいね
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