コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

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本日は、週に１度のソフトクリームマシンの洗浄を行う日でした





ソフトクリームマシン内部のあらゆる箇所に詰まったものを除去して、キレイキレイしていくのです






特に、るるわのソフトは珈琲がベースで作っているので、かなりコーヒーの色素が染みやすいので、こまめに細かく洗浄しなければならないのです





そして、洗浄が終わったら珈琲ソフトの仕込みです






またまた今回も・・攻めました






コーヒーの苦味とコクを重視して、風味のある珈琲豆を選んで挽いて・・・るるわ風な珈琲ソフトを意識してみました






また明日に味見をするのが楽しみです






るるわブログをご観覧の皆様、るるわに暖かい言葉をかけてくださる方々、本日も生きる喜びを与えてくれてありがとうございます