2010年01月04日
平日限定 週替わりストレートコーヒー
今週のストレートコーヒーは……
《エチオピア産 モカシダモＧ‐２〜中煎り〜》
……になります
苦味＝☆
酸味＝☆☆☆☆
甘味＝☆☆☆
渋味＝☆☆
風味＝☆☆☆☆☆
《味のイメージ》
香りが柑橘系に近く甘い香りが漂い、口に含むと個性的な酸味が広がります。
そして、後口にはモカ特有の甘味とクセが残ります。
《マスターの個人的感想》
スゴく好みの味わいです。
特に、口から鼻にかけて抜ける甘い香りが良いです。
後口も、独特なクセが楽しめて飲み応え抜群な一杯と思います。
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