コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

『るるわ珈琲』では、コーヒー喫茶・珈琲豆販売・ウエディングコーヒープランナー・コーヒーコンサルティング・珈琲オリジナル商品プロジェクト・・などの、コーヒー事業を通じて人や社会から必要とされる珈琲専門店を目指しております。そんな、るるわ珈琲に関連する日々の出来事を記事にしていきますので、ヨロシクお願いします☆

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Posted by おてもやん at

2010年01月25日

新感覚コーヒー……作戦会議です

本日は、スパイス工房『梵我』さんと新感覚コーヒー創りの打ち合わせです

３種類の究極の新感覚コーヒーを創ろうと話しがまとまりました

またまた、未知の領域に走り出せる感があるので非常に楽しみです

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Posted by るるわ珈琲 at 20:33 │Comments(0) │るるわ珈琲プロデュース

2010年01月25日

平日限定　週替わりストレートコーヒー

今週の週替わりコーヒーは……

《タンザニア産　ＡＡブルカ〜極深煎り弱〜》

……になります

苦味＝☆☆☆☆

酸味＝☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆

　《味のイメージ》
口に含むと甘い香りが広がり、すぐに強い個性のある苦味を感じてきます。
そして、後口はタンザニア特有の苦味とクセが残ります。

　《マスターの個人的感想》
ここまでの苦味が、強調されている煎り具合の豆を飲むのは久しぶりです。
とっても飲み応えを感じて、今の疲れた私には程良いです。

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Posted by るるわ珈琲 at 19:09 │Comments(0) │限定商品

2010年01月25日

打ち合わせに……

今朝は配達に行った後に、熊本県産業技術センターで打ち合わせでした

こことのお付き合いは、もう約一年くらいになります

早いなぁ〜〜

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Posted by るるわ珈琲 at 12:10 │Comments(0) │夢に近づいてます

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プロフィール

るるわ珈琲

営業時間：

　　　１１：３０～２４：００

定休日：

　　　第１・第３木曜日　　　　　　

住所：

　　　熊本市南区近見１丁目１－２６

電話番号：

　　　０９６‐３５２－２６６２

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るるわ珈琲とは？

るるわブログをご観覧の皆様、いつもありがとうございます！！

熊本県熊本市南区近見町のコーヒー専門店「るるわ珈琲」です。

「るるわ珈琲」は、皆様にコーヒーを楽しんで頂くために、コーヒーの可能性を広げるために、日々コーヒー探求を続けているコーヒー専門店であります。

「るるわ珈琲」では、コーヒーを通じて人と人の輪を繋げて・・・

「人や社会のため発展していくコーヒー屋」

・・を理念としております。

明るく楽しいコーヒー屋さんなので、お気軽にお立ち寄り下さいね☆

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