2010年01月25日
平日限定 週替わりストレートコーヒー

今週の週替わりコーヒーは……
《タンザニア産 AAブルカ〜極深煎り弱〜》
……になります

苦味=☆☆☆☆
酸味=☆
甘味=☆☆☆
渋味=☆
風味=☆☆☆
《味のイメージ》
口に含むと甘い香りが広がり、すぐに強い個性のある苦味を感じてきます。
そして、後口はタンザニア特有の苦味とクセが残ります。
《マスターの個人的感想》
ここまでの苦味が、強調されている煎り具合の豆を飲むのは久しぶりです。
とっても飲み応えを感じて、今の疲れた私には程良いです。
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2010年01月25日
打ち合わせに……

今朝は配達に行った後に、熊本県産業技術センターで打ち合わせでした



こことのお付き合いは、もう約一年くらいになります



早いなぁ〜〜

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2010年01月24日
週末限定 水出しストレートコーヒー

本日の水出しコーヒーは……
《カメルーン産 カプラミ ロングベリー〜中煎り強〜》
……になります。
苦味=☆
酸味=☆☆☆
甘味=☆☆☆
渋味=☆
風味=☆☆☆
《味のイメージ》
口に含むと、上品な酸味と優しい甘味が広がります。
そして、後口はカメルーン産が持つ独特な力強いクセが残ります。
《マスターの個人的感想》
独特なクセが楽しめて、甘味と酸味がとても上品でスッキリと飲み易いです。
私的には好きな味わいです。
『HOT』と『ICE』から、お選び出来ますので遠慮なくお申し付け下さいね


1日10杯限定ですので、売り切れる前に『るるわ』にお越し下さいね


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2010年01月24日
きれいに……すくすく育っているようです

るるわ一座前に寄せ植えしている花や植物が、こんなにも寒い日々が続いていても着々と育ってくれています



感心……感激……感謝です



『るるわ』も目標に向かい伸び続けて、しっかりと根をはり感動を与えれる珈琲屋になりたいと思うのです




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2010年01月23日
週末限定 水出しストレートコーヒー

本日の水出しコーヒーは……
《カメルーン産 カプラミ ロングベリー〜中煎り強〜》
……になります。
苦味=☆
酸味=☆☆☆
甘味=☆☆☆
渋味=☆
風味=☆☆☆
《味のイメージ》
口に含むと、上品な酸味と優しい甘味が広がります。
そして、後口はカメルーン産が持つ独特な力強いクセが残ります。
《マスターの個人的感想》
独特なクセが楽しめて、甘味と酸味がとても上品でスッキリと飲み易いです。
私的には好きな味わいです。
『HOT』と『ICE』から、お選び出来ますので遠慮なくお申し付け下さいね


1日10杯限定ですので、売り切れる前に『るるわ』にお越し下さいね


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2010年01月22日
『熊日』さんに取材をして頂きました

ど〜〜しよ〜

また新たなる課題を与えられました

今回の取材記事は、1月29日(金)に南部地区限定で折り込みチラシの中に掲載されます



ヨロシクお願いします



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2010年01月22日
農工商連携マッチング交流会

本日は、商工会議所で農工商連携マッチング交流会が開催されました


10年来に再会する知人や、スゴくパワーに満ち溢れている経営者の方々や、思いがけない…おてもやんブロガーさんとの出会いなど……
大変勉強になり、意義のある交流会でした


ありがとうございました



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2010年01月22日
るるわ珈琲が『週刊経済』に掲載されました

去年末に取材して頂いた記事が、先々週の『週刊経済』に掲載されてました



熊本経済編集社の皆様、いつもありがとうございます



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2010年01月22日
2010年01月21日
おてもやんブロガー様ご来店頂きました

がこぱんさんから、るるわのコーヒー入りの手作りパンをお土産に頂きました


お世話抜きで……スッゴく美味でした


そして、るるわのコーヒーと相性も抜群に合いました

それから、『昌華さん』 『まるこめmamaさん』 『ブロックスさん』 『ふみっちさん』・・・そして、『がこぱんさん』……風が強いなかわざわざお越し頂きありがとうございました



またのお越しお待ちしてますね

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2010年01月21日
2010年01月20日
『お笑いライブ』告知

知る人ぞ知る……熊本お笑い業界若手ナンバーワンと言われる『風犬ナンジャ』のツッコミの江口さんが、本日もるるわにご来店頂きました



『るるわ珈琲』は、熊本お笑いライブ……
『笑いのしるし』
……を応援してます



今回は第3回目で……
場所: 崇城大学市民ホール
日時: 1月24日(日) 19時30分〜
……頑張って皆を笑かせて、熊本を明るく盛り上げて下さいね〜


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2010年01月20日
コーヒー嫌いな人でも……

コーヒーの扉をスイーツから開き、コーヒーの王道に繋げていく……

そして、いつの間にか『るるわ』の珈琲なら飲めるようになってくるようです


コーヒーも色々な角度から表現すると、自分に合う角度が出てきて、いつの間にかコーヒーの虜になっていくものなのです


皆さん、もっと…もっと『るるわ』でコーヒーを楽しみましょ〜ね


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2010年01月19日
……とある阿蘇にて打ち合わせ

今日は、阿蘇の…とある西洋古民家風イタリア料理屋さんで西原村が誇るアーティストのtomokoさんと打ち合わせをさせて頂きました



これから『るるわ』と『tomokoワールド』が、どういう化学反応を起こし、どういう表現が形になっていくかが楽しみです



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