コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

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るるわブログをご観覧の皆様、こんにちわ





ネルドリップを愛する、コーヒー水ようかん大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





本日１月21日は「大寒」ですね





１年の中では、とっても寒さが厳しい日と言われておりますよね





ただ今日は、そんなに寒さが厳しいようではないみたいですね





油断をせずに、日々気を引き締めて過ごしていきたいものですね





毎日を新鮮に刺激のある過ごし方をするには「感謝」は、必須のようですね





感謝をせずにいると、「当たり前」と思う傲慢な心が現れるので、すべてを・・・



「あたりまえ」→「ありがたい」



・・に感じて思えるように、日々感謝の実践ですね








そんな日々に感謝の今週末の、水出しストレートコーヒーは・・・



＜インドネシア産 バリ アラビカ バツール〜深煎り〜＞



・・・になります












苦味＝☆

酸味＝☆☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆











＜味のイメージ＞
苦味の感覚が軽減しているので、口に含むとまず甘い香りが駆け巡ります。
そのあとから徐々に、独特な甘味と酸味がバランスよく広がってきます。
あとくちは、クセの少ない透明感のある苦味が残り、少しづつ消えていきます。














＜マスターの個人的感想＞
スゴく飲み口が優しいので、グイグイ飲めちゃいます。
今日の、お疲れ気味の私には丁度良い優しい味わいなのでGOODです！
後味もしつこくないので、１日に何杯も飲めそうな所がお気に入りです。














水出しコーヒーは「HOT」と「ICE」が御座いますので、ご注文の際にお申し付けくださいね