コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

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みなさ〜ん



こんばんわぁ



るるわスタッフのめぐで〜す



みなさ〜ん


新年あけましておめでとうございます



今年も、どうぞよろしくお願いします



今日はぁ、今年初めてのるるわでお仕事頑張りましたぁ



今日はぁ、いろいろ 仕込みしながら、いろんなお客様とお話し出来て楽しい１日になりましたぁ



みなさ〜ん、楽しいひとときを、ありがとうございました



あと

合格力茶も、好評で、お孫さんの為に買われる方が多く、ありがとうございます



今日はぁ、県外から、わざわざ、るるわに足を運んで、頂いたお客様もおられましたよ〜



本当にありがとうございます


受験生の皆さん、合格力茶を飲んで、勉強頑張ってくださいね



るるわは、皆さんの受験を応援します


頑張ってくださいね


それでは、今日のめぐの１日でしたぁ


今年もヨロシクお願いしますね







  

るるわブログをご観覧の皆様、こんばんわ





エメラルドマウンテンを愛する、るるわ茶大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





私の日課はトイレ掃除をしてピカピカに磨きあげることによって１日が始まります





私にとってトイレの空間は、自分自身を見つめ直す場所でもあります





生活が乱れてたり、情緒不安定で日々を過ごしていたり、忙しさを理由に疲れ果てているときなどは、特にトイレが汚れていることが多いのであります





ある意味で・・・



トイレは人間の状態を表す鏡



・・であるのかも知れませんね





私の理想なるトイレは・・



深呼吸が出来る



・・くらいの空間作りですね





今年は、常にトイレの空間を理想に保てるよう日々、身も心も健全に過ごしていきたいと思うのであります





そして、この良い健全な状態でコーヒーも進化させていきたいと思うのであります






そんな健全な状態で作った創作コーヒーギフトのご紹介をさせて頂きたいと思います





本日は、急の手土産が必要になったお客様がご来店されて、創作コーヒーギフトの注文をされました





私は、るるわスタッフ間では手先が一番不器用であり、少しの不安がありながらも一生懸命にさせて頂きました





お客様の喜ぶ姿を想像しながら懸命にしたら、意外に上出来でありました





依頼されたお客様も、スゴく喜んで頂けたので幸せな気持ちになりました





ちなみに、中身はコーヒークッキーとコーヒーパウンドケーキになります






皆さんも、手土産に創作コーヒー菓子ギフトは如何ですか〜〜






るるわブログをご観覧の皆様、るるわに関わる全ての皆様、本日も様々なチャンスを与えて頂きありがとうございます









  

るるわブログをご観覧の皆様、こんばんわ





イルガチョフを愛する、ソイラテ大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





「一」富士「二」鷹「三」茄子「四」扇「五」煙草「六」座頭・・・これらを初夢で描くことが出来たら、１年の始まりが縁起が良いと昔から言われていますよね





これらのスペシャル縁起良いメンバーを一挙に、見たことがないですね





世の中には縁起物を担ぐ部分が多々あるようですが、ホントに血と汗が滲むような努力をしている方々は、最後の最後に天にお任せします



・・という感覚があると思うのであります





普段は人に挨拶もしない人や、人の痛みも考えずに居る人が、都合の良いときだけ神頼みするのは「人事を尽くして」いないような気がします





真心があり人に優しく「愛」がある人が努力してこそ、神頼みをする価値がある人物だと思うのであります





これこそが・・



人事を尽くし天命を待つ



・・の本質だと感じます





私の今年のテーマは・・



「一挙手一投足の全てに、愛はあるか？？」



・・を掲げて、事業展開やプライベートの人間形成をしていきたいと思うのであります






本日は、そんな一挙手一投足の愛のある「カフェラテぜんざい」用の小豆の仕込みをさせて頂きました





この小豆の仕込みをする際に気をつけているのが・・



「カフェラテ本来の甘味を損なわないように煮込む」



・・ことです





そのためには、

１、灰汁取りを丁寧にする

２、敢えて「おこげ」を作る

３、小豆をホロホロ程度に煮崩す




・・この点に注意して作ると、カフェラテとの絶妙な相性になります






まだまだ寒さが続きますので、るるわの冬のオススメ「カフェラテぜんざい」で暖まりましょうね〜







るるわブログをご観覧の皆様、るるわに関わる全ての皆様、本日もコーヒーに向き合わせて頂きありがとうございます








  

るるわブログをご観覧の皆様、こんばんわ





コスタリカを愛する、ラテジャバ大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





皆さん、明けましておめでとうございます





２０１２年の「るるわ珈琲」もヨロシクお願い致します





先日は、年明け早々に雪が舞っておりました





本格的な寒さの続く冬を感じさせられました







そんな寒さの中、先日は阿蘇の山奥にある素敵な美容室のプレミアムサロン アズールさんにコーヒー豆配達andカットをしてもらいに行って参りました





阿蘇山が一望出来て素晴らしい環境でのカットはサイコ〜でありました





私が想う以上な素晴らしい髪型にもして頂けて大満足でありました





息詰まったときは、いつも癒してくれるので有り難いです





それと、るるわのコーヒーも良い景色を観ながら頂けるのでサイコーな美容室でありますね〜





皆さんも、是非一度足を運んでみて下さいね〜






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プレミアムサロン アズール

場所 ：熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰４０９ー１０２

TEL ：０９６７ー６７ー３３０４

営業時間 ：１０：００〜２０：００

定休日 ：毎週月曜日／第3火曜日

HP ：http://www.azur-aso.com/

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