コーヒーのことなら自家焙煎コーヒー専門店　るるわ珈琲

『るるわ珈琲』では、コーヒー喫茶・珈琲豆販売・ウエディングコーヒープランナー・コーヒーコンサルティング・珈琲オリジナル商品プロジェクト・・などの、コーヒー事業を通じて人や社会から必要とされる珈琲専門店を目指しております。そんな、るるわ珈琲に関連する日々の出来事を記事にしていきますので、ヨロシクお願いします☆

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Posted by おてもやん at

2009年12月08日

花植え完成です

途中から近所の子供たちも手伝い（？）をしてくれたので、無事に植え込み終了しました

これで『るるわ』が、より鮮やかになりました

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Posted by るるわ珈琲 at 18:04 │Comments(0) │るるわ一座

2009年12月08日

るるわ緑化活動

今から花のプロと、花植え作業をしていきます

上手く出来ればいいなぁ〜

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Posted by るるわ珈琲 at 16:37 │Comments(0) │るるわ一座

2009年12月08日

焼き上がり

今回はコーヒー豆を入れたせいか、混ぜ合わせた時にメレンゲが潰れた感じがしてて、焼き上がりも実際に膨らみが足らなかったかも……

まだまだ改良の余地あり……です

でもでも、味は抜群なハズ……です

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Posted by るるわ珈琲 at 15:35 │Comments(0) │創作コーヒー菓子

2009年12月08日

コーヒー”ｄｅｃｏ”ケーキ　改良中

もっとコーヒーの感覚を深く入るため、今回のコーヒースポンジ生地にはコーヒー豆を粉砕して入れてみます

このコーヒー豆は、潜在的に甘味と苦味をバランス良い豆をやや深煎りに仕上げてます。

……ですので、このコーヒースポンジ生地にはピッタリと相性が良いと思います

焼き上がりが楽しみです

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Posted by るるわ珈琲 at 13:02 │Comments(2) │創作コーヒー菓子

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プロフィール

るるわ珈琲

営業時間：

　　　１１：３０～２４：００

定休日：

　　　第１・第３木曜日　　　　　　

住所：

　　　熊本市南区近見１丁目１－２６

電話番号：

　　　０９６‐３５２－２６６２

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るるわ珈琲とは？

るるわブログをご観覧の皆様、いつもありがとうございます！！

熊本県熊本市南区近見町のコーヒー専門店「るるわ珈琲」です。

「るるわ珈琲」は、皆様にコーヒーを楽しんで頂くために、コーヒーの可能性を広げるために、日々コーヒー探求を続けているコーヒー専門店であります。

「るるわ珈琲」では、コーヒーを通じて人と人の輪を繋げて・・・

「人や社会のため発展していくコーヒー屋」

・・を理念としております。

明るく楽しいコーヒー屋さんなので、お気軽にお立ち寄り下さいね☆

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